Avokádó krém

Az alap recept a PaleoVital-ról való, annyit módosítottam rajta, hogy uborkát reszeltem bele és citromlé helyett almaecetet kapott.

1 érett avokádó
5 dkg kígyóuborka
1 gerezd fokhagyma
1 tk almaecet
2 ek majonéz
só, bors

Az egészet botmixerrel össze mixeltem, kis tálba öntöttem és hűtőben hagytam lehűlni. Paleo kenyérre fogom kenni, illetve uborka csíkokat fogok belemártogatni.

Lujzi

Ő Lujzi, az avokádó mag és a saját készítésű csíráztató edényke :)
Megpróbáljuk kicsíráztatni és elültetni. Szerintetek lesz belőle valami? :)

Kókuszgolyó

Nagyon vágytam egy finom kókuszos csemegére, régebben szerettem a cukrászdákban kapható kókuszgolyót.
Ezt próbáltam leutánozni. Ízre nem pont ugyanolyan, de finom...és ráadásul egészséges :)
Hozzávalók
10 dkg hántolatlan mandula kávédarálón megdarálva
10 dkg kókuszreszelék kávédarálón ledarálva
(daráláskor belekevertem 2 ek mazsolát, de ez el is maradhat)
1-2 ek rumaroma
2 ek kávé, én instant kávéból kevertem ki
4 ek xukor
1 csapott ek kakaópor
2 szem ringlószilvából készített gyümölcsvelő
A forgatáshoz kókuszreszelék.

A hozzávalókat összegyurmáztam, kicsi gombócokat formáztam belőle, kókuszreszelékben  megforgattam.
Zárható dobozba bele, zsupsz be a hűtőbe. Hűtőajtó előtt őrt állni, falánk gyerekeket elhessegetni :)