Elhatároztam, csinálok paleo galuskát. Nem nagyon tudtam mi fog kisülni belőle, de belecsaptam. Az eredmény messze felülmúlta az elvárásaimat.
Hozzávalók:
- 2 ek Nature Cookta gesztenyeliszt
- 1 tk Nature Cookta lenmagliszt
- 1 ek Nature Cookta tökmagliszt
- 1 db nagy tojás
- só
- bors
- főzővízbe pici kókuszzsír, só, és kevés citromlé
A levesbetét hozzávalóit kikevertem, és 30 percig hagytam állni. Közben vizet forraltam, tettem bele egy tk. kókuszzsírt, kevés sót, citromlevet.
A lobogó víz alatt lecsökkentettem a gázlángot, majd fél teáskanálnyi adagokban beleszaggattam a tésztát. Először lemerültek a lábas aljára, majd picit megmozgattam őket kanállal, és mint a szófogadó, rendes galuskákhoz illik, felemelkedtek a víz tetejére. A lábast félig lefedtem, és kb 5 percig főztem őket.
Naggyon finom, igazi grízgaluska élmény :)
